鹹派來一塊。美食小確幸！

【店家資訊】鐵人番町讚岐烏龍麵（逢甲創始店）

* 訂位電話：04-2452-6780

* 店家地址：台中市西屯區文華路102號

* 營業時間：週一至週六，11:00~21:30※每週日公休

* 服務費：免收取

* 官網：鐵人番町-讚岐烏龍麵

 位於逢甲商圈的鐵人番町讚岐烏龍麵...

在一間雞排先生的旁邊...挺好找的!

外觀看起來就很有濃濃的日式風味呢~~~

短髮的是對我們超親切的老闆娘,一看到我們...

馬上就和其他店員們熱情的歡迎我們

並且為我們帶位!

老闆娘特別介紹了這個掛在門上的鐵人番町吊飾~~~

我覺得這個吊飾真的很有質感也很漂亮

原以為是請人特製的...沒想到這可是他們的創意手作喔~

老闆娘說這可都是環保再利用的~

店裡面也都是延續這個環保再利用的概念...

像是裡面的植栽...那些也都是使用喝完的罐子,容器...洗乾淨之後拿來重新利用的!

這也是她想傳達給每位顧客的想法~~~希望每個人也都能愛護地球,回收再利用!

店裡面沒有過多華麗裝潢,簡單的布置就能呈現日式風味~~~

每個桌子上都還有老闆娘和爸媽去奧萬大時收藏的的楓葉呢!

我覺得老闆娘很有巧思~~可以將環境布置的簡單卻又不失格調!

菜單...夏季限定冷麵、特色湯烏龍/炒烏龍、焗烤烏龍麵、日式炸物等等

有好多種餐點可以選擇,看得我每個都想點上一晚來嘗嘗

尤其是那個焗烤烏龍麵太特別了!市面上很少看的到~~~下次有機會一定要再去試試!

打卡活動的【胡麻豆腐】

這邊的胡麻醬可是選用白芝麻,以果汁機打成濃郁的芝麻醬呢~~~

而且味道一點不油膩,反而還覺得挺清爽的

搭配非基因改造豆腐,真是絕配啊!!!

對了!老闆娘還說他們雖然使用上等的豆腐,

但為確保品質...可都會先燙過再冰起來呢...!!!

【讚岐炒烏龍麵(中) ─ 佛蒙特咖哩】

這也是比較少見的料理...

老闆娘說這邊的咖哩沒有加入其他辛香料多做調味...

所以會比市面上的咖哩要來的清淡些...

品嘗了一口後發現的確如此,但這樣卻反而更能吃到咖哩的原味!

上面的雞肉也不會乾澀,口感挺嫩的喔!!!!!

【柚香蘿蔔】 

咖哩炒烏龍麵的的小菜...

蘿蔔完全融入了柚子的香氣與風味~~~

口感很脆~可以感受到滿滿的柚子味!挺開胃的

【日式炸物 ─ 咖哩可樂餅】

我還是第一次吃咖哩可樂餅~~~

聽店家的介紹說會有淡淡的咖哩香氣,覺得特別所以想說點來試試

味道真的還蠻特別的...

咬下一口可以感受到裡面真的很有咖哩味兒...

而且口感很綿密,重點是不油膩呢!

【讚岐湯烏龍麵(中) ─ 韓式泡菜】

看起來紅通通的韓式泡菜烏龍麵感覺好辣啊!

但其實還好啦~~是我這個吃小辣的人可以接受的範圍XDDD

老闆娘說這個泡菜可是他們和廠商合力研發的產品呢...

試了味道...嗯!果然不錯...泡菜的酸度剛好,辣度也適中...

尤其加了泡菜的湯頭真的超好喝的阿~~~~~!!!

一旁配菜是我還蠻愛的梅漬南瓜...

脆脆的南瓜薄片,遇上了香甜的梅子.....哇!真的是超妙的組合...

順帶一提~這邊的高湯是店家每天親自到市場挑選蔬菜...每天現熬的喔~

雖然費工,但店家想呈現最好的給每位顧客...真的好用心啊

另外飲料的部分...這邊是可口可樂的系列產品...

我們挑了一般比較少看到的美粒果清果汁...

是蘋果汁呢!味道還不錯...跟烏龍麵也挺搭的!