【店家資訊】Butter 巴特2店 Brunch&cafe。
* 訂位電話：04-2378-3007
* 店家地址：台中市西區五權西四街13巷10號
* 營業時間：週二至週日，08:00~17:00
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台中名產除了大家常聽的糕點.夜市小吃...
我想應該還有早午餐吧!
台中人對早午餐的熱愛
從早午餐店一間接著一間開的盛況可得知一二
而這間巴特早午餐是台中早午餐名店之一
雖自彰化起家 但在台中可已經有兩間店
而且可是擁有超高人氣呢
聽說巴特二店最近推出了新菜色
便跟朋友相約巴特二店享用早午餐
二店位在台中文藝聖地 國美館周邊
是由老宅改造而成的店鋪
外面佇立著看板 上面就是我說的新菜色
鬍子公爵 和 瑪麗皇后啦
我們也算是蠻早到的了 九點
但一進到很夯的巴特二店
才發現一樓已經快坐滿
只好拍下一樓懷舊擺設囉
座位的部分就容我等等介紹二樓吧
店家雖然很忙碌 但還算是親切
請我們先在一樓稍等 他們準備好之後就會開放二樓座位
先來杯水
他們家的水壺很特別
有點像是冰滴咖啡的感覺 覺得還蠻時尚的
最頂端還可以看到加料喔
像我們來的這一天喝到的是迷迭香水
二樓空間有濃濃的工業風格
感覺是店家親手打造的 很有獨特的藝術見解
尤其是使用蠻多的齒輪類裝飾 我還是第一次看到
還有小包廂喔
還蠻喜歡窗邊的座位 可以優閒地欣賞窗外風景
巴特的低消是一份主餐
另外也有用餐時間限制
我和朋友都點了新菜色
鬍子公爵跟瑪麗皇后各來一份
只要點套餐 附餐飲料都是可以續杯的喔
左邊是紅茶 右邊則是奶茶
續杯時可以挑選不同選項(也就是 紅茶 奶茶 及美式咖啡任選)
對於飲料中毒的我來說是超幸福的一件事啊
紅茶還蠻香醇的 喝的時候還可以感覺到茶香味
甜度剛好 有點冰塊更好喝
奶茶很推薦 非常濃郁 很順口
等了一會兒 超豐盛的主餐來了
店員送上桌的時候 我跟朋友都嚇到了
未免也太大一盤了吧 店家給料真是不手軟耶
照片上面那盤是 鬍子公爵-熟成阪牛排餐
下面那一盤則是 瑪麗皇后-輕窯燻豬五花排餐
瑪麗皇后-輕窯燻豬五花排餐
這樣仔細一看 配菜真的是豐富到不知改怎麼形容ㄟ
可以一次海陸雙享 有肉有海鮮 超滿足!
五花排先經過窯燻再醃製 以熟練的技術控制火候
讓特選的溫體豬五花能鎖住肉汁 又可帶有微微的熟成味道、以及柴燒燻味
一旁的大魷魚、炒蛋、薯條、鮮蔬及清爽優格醬
讓喜歡早午餐的人客可以大口享用豐盛餐點
五花肉醃製的口味還蠻不錯的
薯條超酥脆 配上亨氏番茄醬就是絕配
大魷魚的擺盤很霸氣 口感彈牙 推薦配上一旁的沾醬一起吃
生菜沙拉還有鮮蝦喔 配上清爽沙拉醬 超涼爽的
優格醬則是酸酸甜甜 女生們喜歡的口味
另外還有麵包...抹上一點奶油 香濃酥脆
炒蛋的部分 比較不是滑嫩口感 配上一點兒番茄醬會更好吃
兩盤套餐旁邊都有這樣六小盅的醬料
有 黑胡椒醬 千島醬 莎莎醬 (上排左到右)
以及 蜂蜜芥末醬 柴魚醬 凱薩醬 (下排左到右)
不僅主餐豐富 連醬料都那麼有戲 實在是太厲害了
我比較喜歡的醬是蜂蜜芥末和莎莎
柴魚醬第一次見 覺得很特別 味道比較清爽清淡
鬍子公爵-熟成阪牛排餐
跟瑪麗皇后的差別在於優格換成炸雞
然後主菜是牛排
牛排看起來是還蠻鮮嫩的 但實際上有點太有咬勁了
熟度再多加控制的話會好一點
炸雞的部分 外皮酥脆 內層是彈牙的雞肉
最後還續了一杯冰美式
到樓下續杯的時候 店家超忙碌的
但還是不忘以親切的服務來協助我續杯
超感謝的呢~
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