【店家資訊】27 1/3 cake house
* 訂位電話：04-2451-5055
* 店家地址：台中市西屯區臺灣大道三段656號
* 營業時間：週一至週五，11:30~21:30
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這幾次經過朝馬的時候
都會被一間可愛的甜點店給吸引...
除了外型醒目,店名也很特別－27 1/3 cake house
我看著店名,總覺得很熟悉...
這才想到而前些日子去了趟印月旗下的蔬果研究室
裡面也有27 1/3 cake house在印月裡的店中店...
那次我也品嘗到了手做甜點的部分! 想想與印月還真是有緣阿!
稍微解釋這可愛的店名吧!
27 1/3是月球繞著地球公轉一圈所需要的天數
月亮除了影響地球潮汐，同時也影響著人們情緒，
隨著月相的陰、晴、圓、缺，而有著不同的情緒，甜點亦是如此
27 1/3 cake house帶著這樣的精神，講究細節、嚴選食材的原料、
堅持製作的每一道工序用心製作
為的是製作出令客人感動、充滿愛與幸福的甜點！
因為我約了個中午時間過去,
於是當天抵達27 1/3 cake house的時候我整個人是汗流浹背
店員見狀趕緊奉上茶水,真的很大心:)
環視店內一圈,環境主要是以白色為底
所以看起來很明亮,搭配一點粉嫩的藍綠色
很鮮明的甜點店風格
店員每個都很親切,這是我對於這間店非常讚賞的地方
從進入店裡一直到最後我離開
他們始終都是帶著愉快的笑容對待每位顧客,
服務也都很周到,專業度更是感受的到
而這位店員手上類似小行李箱的東西
其實是冰岩果燒的手提保冰袋
因為這邊鄰近交通樞紐─朝馬轉運站
常會看到遊客人手一個行李箱...也是這個保冰袋的設計緣由
而且裡面材質也精挑細選
離開冰箱約半天都是可以的,
對於想帶伴手禮回家的遊客來說是非常的方便!
待我拍了照,店員就過來一一幫我介紹禮盒裡的內容物
首先是<中秋禮盒A款>
※內容包含蜂蜜千層蛋糕(1入)、冰岩果燒(2入)、鳳梨酥(4入) NT.480
這款禮盒裡面有著這間店的招牌甜點_冰岩果燒
店員說這一款甜點大家大都誤認是銅鑼燒
而且裡面的餡料看起來也很像是冰淇淋
所以很多路過的遊客常以為是冰淇淋呢!
這個冰岩果燒也有獲得台中十大伴手禮的首獎喔
禮盒裡面放的是覆盆子以及檸檬口味
覆盆子較酸,也因為這樣更適合這種季節品嘗
而檸檬口味偏甜,回家後放到冷凍再拿出來吃也很不錯
其他口味的部分,店員就送上切成小塊的四種口味讓我嘗嘗味道
因為內餡採用的是低脂不油膩的奶油
每一種口味吃起來都是很清爽的
我尤其喜愛芋頭口味,其他像是抹茶,莓果,地瓜也都不錯
蜂蜜千層蛋糕有著淡淡的蜂蜜香
入口後蜂蜜的味道漸濃,是比較有口感的蛋糕
鳳梨酥則是分原味及含有蛋黃的兩種
禮盒的部份為了符合大眾所需都是原味鳳梨酥
蛋黃口味的,店員現場讓我品嘗了一顆
與其他店家有所不同的是,蛋黃味道不會太濃郁
與鳳梨是相抗衡的...原味的部分則是感受到濃郁鳳梨香,
若是酸味再加深一點會更好
中秋禮盒B款
※內容包含夏威夷果仁(5入)、牛軋糖(8入)、塔菲糖(8入) NT.380
夏威夷果仁塔也是這邊極推薦的產品
別看小小一個好像沒什麼
這可是店家用了滿滿心意下去製作而成
精選特級果仁,親自拌炒出香氣
糖漿也是不斷熬煮翻攪...甜度稠度都是很剛好的
這樣吃下一口,有種說不出的療癒感呢!
牛軋糖和塔菲糖的外型還挺像的
比較起來我喜歡塔菲糖多一點
因為很像是小時候常吃的森永牛奶糖
但這邊的不那麼甜...也不黏牙,越嚼越香!
中秋節就快到了!
還在煩惱該挑甚麼送人嗎...
不妨考慮這間擁有療癒系甜點的27 1/3 cake house吧!
活動邀約請聯絡:eatout0605@gmail.com
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